大同特色小吃攻略
大同作为晋北美食重镇,其小吃以面食和羊肉为主,风味独特。以下是必吃推荐和实用攻略:
- 刀削面:大同的招牌小吃,面条筋道,汤头浓郁。推荐东方削面或老柴削面,人均约20元,搭配卤蛋或肉丸更佳。
- 羊杂:本地人最爱的早餐,辛辣暖胃。尝试贺老人羊杂,建议搭配油饼,清晨6-9点品尝最新鲜。
- 黄糕:传统粗粮糕点,蘸羊肉汤或糖食用。大同饭店或街边老店均有售,口感软糯,每份约15元。
- 油炸糕:红豆馅或菜馅的炸制点心,外酥里嫩。鼓楼附近小摊最为正宗,趁热食用风味最佳。
行程建议:集中游览古城区域(如鼓楼街、华严寺周边),小吃店铺密集,可步行探索。最佳品尝时间为早餐和午餐,避免晚间部分老店关门。人均每日餐饮预算50-80元即可饱尝地道味道。